Pingadeira de docês.

Marca: Bralyx.

Modelo: Top Drop 400 / 500.

Máquina multifuncional que reúne as funções pingadeira, dosadora e corta fio para produção de biscoitos, cookies, petit fours, amanteigados, pão de queijo, suspiro, macaron, pão de ló, muffins e entre outros.

Acessórios intercambiáveis.

Sistema depositador para massas densas.

Sistema de corte a fio para massas duras, como biscoitos e pão de queijo.

Sistema de dosagem para massas semi-líquidas e fluídas (muffin, pão de ló, etc).

ENCODER para cálculo automático da distância entre produtos e espaços na bandeja.

Painel touch screen 7”.

Memoria:capacidade para 50 receitas de fácil programação .

Limpeza rápida: rolos, estampos e bicos facilmente desmontáveis.

Na máquina, são programáveis o tamanho da bandeja, o espaço a ser utilizado e a quantidade de colunas desejada (dosagem em linha de seis bicos).